Какие продукты могут послужить источником при аскаридозе

Содержание
  1. Аскаридоз у взрослых, детей: симптомы и лечение, профилактика, диагностика, диета
  2. Заражение аскаридами
  3. Жизненный цикл аскариды
  4. Что такое аскаридоз?
  5. Аскариды у детей – симптомы
  6. Симптомы аскаридоза
  7. Аскаридоз у детей – диагностика
  8. Препарат «Немозол» при аскаридозе: описание, состав и инструкция по применению, аналоги
  9. Описание медикамента
  10. Аскариды у детей – лечение
  11. Аскаридоз у детей – клинические рекомендации
  12. Диета при аскаридозе у взрослых и детей
  13. Аскаридоз: причины, симптомы, лечение
  14. Питание при аскаридах: основные принципы
  15. Разрешенные и запрещенные продукты при аскаридах
  16. Через какие продукты можно заразиться аскаридозом?
  17. Примерное меню при аскаридах
  18. Какие продукты могут послужить источником при аскаридозе, что нельзя кушать
  19. Механизм инфицирования
  20. Основные возможные пути заражения на практике
  21. Что можно, а что нельзя есть
  22. Какие продукты могут стать источником паразитов
  23. Заражение аскаридозом: какие продукты могут послужить источником – ПаразитКапут
  24. Пути передачи аскаридоза
  25. Продукты питания как источник заболевания
  26. Водный путь заражения аскаридозом
  27. Профилактика аскаридоза
  28. Профилактика гельминтоза в местах интенсивного заражения
  29. Особенности профилактики заболевания у детей
  30. Заражение аскаридозом чаще всего возможно через
  31. Самозаражение

Аскаридоз у взрослых, детей: симптомы и лечение, профилактика, диагностика, диета

Какие продукты могут послужить источником при аскаридозе

Аскаридоз – это распространенный и опасный вид гельминтоза. Его появлению способствуют паразиты, которые могут проникать в разные системы и органы организма человека.

Аскариды паразитируют в теле хозяина 6 –24 месяцев. Глисты выделяют токсины, закупоривают протоки, и оставляют гнойники после своей гибели.

Аскаридоз у взрослых лечится медикаментозными препаратам. Но чтобы терапия была максимально эффективной пациенту следует соблюдать специальную диету. Таким образом в организме человека создается неблагоприятная среда для паразитов, что мешает им жить и развиваться.

Однако, чтобы понять, как вылечить аскаридоз с помощью диетотерапии вначале нужно ознакомиться с факторами возникновения, симптомами и основными принципами лечения заболевания.

Заражение аскаридами

Аскаридоз у детей распространен на всей планете, но самые комфортные условия для этих паразитов наблюдаются в странах с жарким климатом, повышенной влажностью воздуха.

Ввиду того, что зрелые черви аскарид паразитируют только в человеческом организме, единственным резервуаром инфекции является человек. Механизм передачи инфекции – фекально-оральный.

Зачастую заражение детей происходит через:

  • пищу, на которой находятся яйца глистов;
  • некипяченую зараженную воду;
  • различные бытовые предметы, посуду, полотенца.

В заражении могут принимать участие мухи и прочие насекомые, переносящие яйца гельминтов на лапках с грунта или фекалий на пищевые продукты. Согласно исследованиям, самую большую угрозу для детей в плане переноса инфекции представляют следующие предметы, при использовании которых можно заразиться аскаридами:

  • бумажные деньги;
  • дверные ручки;
  • поручни в общественном транспорте;
  • игрушки.

Жизненный цикл аскариды

Описывая, как выглядят аскариды, стоит отметить, что этот гельминт может достигать в длину 40 см – самки, и 25 см – самцы.

Это круглые белые черви, не имеющие органов прикрепления, покрытые сверху плотной гибкой кутикулой, защищающей их от механических воздействий, пищеварительных ферментов человека.

Место паразитирования аскариды у детей – кишечник (тонкие кишки), однако во время миграции личинок они проникают в разные органы человеческого тела. Цикл развития аскариды является неизменным, и в нем выделяют четыре стадии:

  1. Первая стадия
    – попадание яиц, отложенных оплодотворенной самкой, вместе с фекалиями в окружающую среду и дальнейшее созревание до стадии личинок, что может занять до двух недель времени. Для созревания необходимы благоприятные условия – достаточное тепло и влажность. После этого личинки, согласно путям заражения, способны проникнуть в желудочно-кишечный тракт ребенка через рот.
  2. Вторая стадия
    – при помощи особых выделяемых личинками ферментов происходит растворение их внешних оболочек, что позволяет им, пробурив слизистую кишечника, проникнуть в вену, ведущую к печени, а также другие кровеносные сосуды.
  3. Третья и четвертая стадии
    – миграция – поочередное проникновение личинок в ткани печени, сердце, легкие. В легких они задерживаются в течение некоторого времени до полного созревания, откуда с бронхиальным секретом проникают в бронхи, трахею, глотку, ротовую полость. Попав в рот, зрелые личинки заглатываются и со слюной проникают в полость желудка, откуда переходят в кишечник. В нем они дорастают до половозрелой формы и начинают откладывать яйца. Так цикл аскариды завершается и начинается вновь.

Что такое аскаридоз?

Аскаридоз – это заражение человеческого организма глистами-паразитами, которые носят название аскарида. Яйца этих гельминтов попадают внутрь человеческого тела при проглатывании. Затем они проходят определенный цикл развития.

Для личинок аскарид характерен миграционный тип развития. Путешествуя по человеческому организму, они избавляются от защитных оболочек, постепенно превращаясь во взрослую особь. В норме миграция начинается и заканчивается в кишечнике человека, однако отдельные яйца могут застревать по пути в печени, легких, сердце и развиваться там.

Интересно знать! Для воспроизведения потомства необходимо присутствие внутри организма червей 2 полов. У круглых червей самец оплодотворяет самку, которая затем выбрасывает из себя партию оплодотворенных яиц (около 240 000 ежедневно). Последние выходят наружу с каловыми массами.

Целью яиц является попадание в почву для дальнейшего созревания в благотворной среде, при температуре 20-24 градуса, в течение 2 недель. Ожидать своего будущего хозяина они могут по 7-12 лет, выживая при перепадах температуры и различных погодных условиях, благодаря защитным оболочкам.

Аскариды у детей – симптомы

Когда в детском организме поселяются аскариды, симптомы зачастую стертые, неявные, сходные с проявлениями многих патологий. Если количество попавших в пищеварительный тракт яиц паразитов невелико, клинические проявления на первых порах вовсе отсутствуют, а при большой их концентрации симптоматика яркая. Вначале возникают проявления аллергии или интоксикации:

  • общая слабость;
  • снижение аппетита;
  • кожный зуд;
  • сыпь на теле;
  • повышение температуры тела.

Маленькие детки становятся капризными, плохо спят. При миграции паразитов и проникновении их в дыхательные пути аскаридоз у детей симптомы имеет следующие:

  • затруднение дыхания;
  • сухой навязчивый кашель;
  • одышка;
  • болезненность в загрудинной области.

Когда гельминты вновь проникают в кишечник и пребывают уже в половозрелой стадии, можно заметить следующие признаки:

  • боль в животе в пупочной области;
  • тошнота;
  • приступы рвоты;
  • вздутие живота;
  • нарушения стула;
  • желтушность кожных покровов;
  • похудание;
  • зуд в области заднего прохода.

Если заболевание развивается до стадии осложнений, когда гельминты поражают разные внутренние органы, клиническая картина дополняется некоторыми из таких проявлений:

  • кишечные колики;
  • кровохарканье;
  • кровотечения из кишечника;
  • гиперкинезы;
  • закупорка слезовыводящих протоков;
  • задержка в физическом развитии;
  • плохая память и прочие.

Симптомы аскаридоза

Время поражения и выраженность симптомов аскаридоза у каждого пациента разные, и зависят от степени концентрации личинок в организме. Глистная инвазия с небольшим скоплением паразитов может характеризоваться полным отсутствием каких-либо признаков. Симптомы аскаридоза при заражении большим количеством глистов проявляются в зависимости от стадии заболевания, они таковы:

  • механический кашель, иногда с кровью;
  • несильная боль в правом подреберье грудной клетки;
  • отдышка при незначительной физической нагрузке, тахикардия;
  • аллергические реакции разной степени интенсивности (зуд, чесотка, покраснение кожи, крапивница);
  • лихорадка с болями в суставах, повышенным потоотделением;
  • боль в животе, тошнота;
  • снижение уровня артериального давления.

В поздней фазе развития аскаридоза большая часть характерных признаков связана с деятельностью созревших личинок в тонкой кишке. Симптомы хронического аскаридоза таковы:

  • нерегулярный стул;
  • зуд у анального отверстия, покраснение кожных покровов;
  • схваткообразные боли в животе, сильная рвота;
  • снижение аппетита, резкая потеря в весе;
  • симптомы нервного синдрома: резкие перепады настроения, плохой сон, ночные скрипы зубами, легкие судороги;
  • из-за аскаридоза часто страдает кожа: появляются гнойники, воспаления, прыщи.

Аскаридоз у детей – диагностика

Самый распространенный анализ на аскариды – исследование кала на обнаружение яиц паразитов, однако достоверные результаты можно получить лишь спустя три месяца после заражения и при неоднократном проведении диагностики. Результат может оказаться отрицательным, если интенсивность инвазии низкая или в организме паразитируют только глисты одного пола.

Не очень показательным является и общий анализ крови, позволяющий по уровню лейкоцитов судить о наличии воспалительных процессов, по уровню эозинофилов – о возможной глистной инвазии.

Более достоверные результаты дают серологические методы диагностики, позволяющие распознать аскариды у детей на ранней стадии по наличию в крови антител к данным паразитам.

Кроме того, иногда проводят такие исследования:

  • рентген легких – для выявления инфильтратов, появляющихся при прохождении личинок;
  • анализ мокроты – для выявления личинок в ней;
  • контрастный рентген кишечника – выявляет взрослых червей;
  • эндоскопия желудочно-кишечного тракта – для выявления аскарид при помощи оптического прибора.

Препарат «Немозол» при аскаридозе: описание, состав и инструкция по применению, аналоги

Аскаридоз относится к распространенному заболеванию, которое возникает вследствие поражения пищеварительных органов глистами.

Возбудителем болезни выступают аскариды. Они являются круглыми остроконечными червями.

Зачастую заражению подвергаются дети разных возрастов. Но аскаридоз можно встретить и у взрослых людей.

При обнаружении первых признаков необходимо как можно скорее начинать лечебный процесс. Очень часто при такой проблеме используют Немазол.

Описание медикамента

Основным веществом Немозола является альбендазол. Препарат производят в виде жевательных и покрытых оболочкой таблеток, суспензии.

Альбендазол относится к универсальным противопаразитарным средствам.

Его назначают при:

  • эхинококкозе;
  • альвеококкозе;
  • нейроцистицеркозе;
  • гименолепидозе;
  • тениринхозе;
  • аскаридозе;
  • энтеробиозе;
  • некаторозе;
  • лямблиозе;
  • капилляриозе.

Действие медикамента основано на блокировании у паразитов бета-тубулинового белка. Такой процесс ведет к разрушенности цитоплазматических канальцев в кишечной полости гельминтов.

Также альбендазол ведет к замедлению образования аденозинтрифосфатов и блокирует усвоение глюкозы паразитами.

Зачастую назначается Немозол при аскаридозе. Его основной компонент отлично борется как с аскаридами взрослых особей, так и личинками.

Аскариды у детей – лечение

Аскариды у детей, симптомы и лечение которых желательно обсудить с инфекционистом или паразитологом, выводятся из организма при помощи разных препаратов, в зависимости от фазы развития паразитов. Помимо этого, лечение аскаридоза у детей предусматривает соблюдение некоторых важных для полного выздоровления рекомендаций, в том числе правильной диеты и питьевого режима.

Аскаридоз у детей – клинические рекомендации

Если у ребенка выявлены аскариды, лечение зачастую проводится в амбулаторных условиях, за исключением тяжело протекающих инвазий с осложнениями.

В период лечения следует тщательно следить за соблюдением правил гигиены, ежедневно проводить дома влажную уборку.

Обязательно нужно провести чистку всех домашних вещей, на которых скапливается пыль, так как яйца глистов могут задерживаться в шерстяных коврах, складках одежды, ворсе мягких игрушек, мягкой мебели.

Источник: https://alternativa-mc.ru/simptomy/dieta-pri-askaridoze.html

Диета при аскаридозе у взрослых и детей

Какие продукты могут послужить источником при аскаридозе

Аскаридоз – это распространенный и опасный вид гельминтоза. Его появлению способствуют паразиты, которые могут проникать в разные системы и органы организма человека.

Аскариды паразитируют в теле хозяина 6 –24 месяцев. Глисты выделяют токсины, закупоривают протоки, и оставляют гнойники после своей гибели.

Аскаридоз у взрослых лечится медикаментозными препаратам. Но чтобы терапия была максимально эффективной пациенту следует соблюдать специальную диету. Таким образом в организме человека создается неблагоприятная среда для паразитов, что мешает им жить и развиваться.

Однако, чтобы понять, как вылечить аскаридоз с помощью диетотерапии вначале нужно ознакомиться с факторами возникновения, симптомами и основными принципами лечения заболевания.

Аскаридоз: причины, симптомы, лечение

Появлению гельминтоза способствует Ascaris lumbricoides – круглый червь. Место его обитания – тонкий кишечник. Длина тела самцов – 25 см, самок – до 40 см.

Источником заражения является инвазивный человек, в организме которого паразитируют аскариды. Путь передачи – фекально-оральный.

Также распространению болезни способствуют мухи, переносящие на своих лаках личинки червей.

У аскаридоза есть патогенетические этапы:

  1. Миграционный либо ранний. В это период личинки гельминтов перемещаются по телу, повреждая органы, ткани и отравляя их продуктами обмена.
  2. Поздний либо хронический (кишечный). На этой стадии гельминты обитают в кишечнике, что губительно для его слизистой.

Симптомы аскаридоза у взрослых во многом сходны с проявлениями прочих видов гельминтозов. Но у этого заболевания также имеются специфические признаки, облегчающие диагностику:

  • расстройство стула;
  • приступообразная и частые боль в животе;
  • обильное слюноотделение;
  • бледность и желтушность кожи;
  • беспокойный сон;
  • анорексия;
  • слабый иммунитет, вследствие чего появляются частые простуды и кишечные инфекции;
  • отсутствие аппетита;
  • скрежет зубами во время сна.

Лечение аскаридоза у взрослых заключается в приеме противогельминтных препаратов. С этой целью часто назначаются высокоэффективные средства – Вермокс, Декарис либо Пирантел.

В тяжелых случаях проводится дезинтоксикационное лечение и назначаются противорвотные средства. При осложнениях показано хирургическое вмешательство.

Для эффективности терапии и быстрейшего восстановления после болезни рекомендован прием десенсибилизирующих средств (Супрастин, Тавегил), ферментов (Креон, Мезим), препаратов железа и поливитаминов.

Не менее важной составляющей противогельминтного лечения является соблюдение специальной белковой диеты.

Питание при аскаридах: основные принципы

Как правило, при аскаридозе пациентам рекомендовано придерживаться диеты №5. Ее основные принципы – это отказ от спиртного, ограниченное потребление жиров и увеличение количества белков. При этом важно, чтобы больной тщательно соблюдал гигиенические правила: не пил сырую воду, мыл овощи, ягоды, фрукты и зелень.

Диета при аскаридозе помогает восстановить функционирование печени и желчных протоков, которые были повреждены жизнедеятельностью паразитов. Общая характеристика питания при аскаридах заключается в следующем:

  1. обогащение рациона злаками, фруктами и овощами;
  2. ограниченное потребление жиров, с сохранением баланса углеводов и белков;
  3. отказ от сладкой газированной воды, шоколада и прочих сладостей;
  4. насыщение организма аминокислотами и пектинами;
  5. исключение из рациона пуринов, щавельной кислоты и пастеризованной пищи, которая формирует благоприятную среду для гельминтов.

Также при диете № 5 не рекомендовать есть холодные блюда, а жилистое мясо необходимо измельчать. Пищу можно запекать варить, а иногда тушить, но не жарить.

Также при аскаридозе желательно отказаться от продуктов, изобилующих экстрактивными веществами и грубой клетчаткой, которая способствует вздутию кишечника и выделению пищеварительных соков. При этом нужно огранить количество потребляемой соли (до 10 г) и выпивать необходимый объем жидкости в день (от 1.5 литров).

Пищу следует принимать маленькими равными порциями не менее 4 раз в день. Натощак рекомендовано выпивать стакан воды.

Так, суточный рацион пациента при аскаридозе включать белки (80 г.), половина которых животного происхождения, углеводы (около 400 г.) и жиры (80-90 г.), где 30% имеют растительное происхождение. Энергетическая ценность составляет от 2400 до 2800 ккал.

Стоит заметить, что соблюдение таких правил не только ускоряет процесс выведения паразитов из организма, но и позволяет быстро улучшить самочувствие пациента.

Разрешенные и запрещенные продукты при аскаридах

Диета при аскаридозе для взрослых разрешает употреблять каши из риса, булгура, гречки, овсянки, пшена, кус куса и манной крупы, сваренной на воде с добавлением молока. Также можно кушать овсяные хлопья, льняное семя, мюсли, плов с сухофруктами.

Больным показаны разные изделия из круп – всевозможные запеканки, пудинги с творогом, вермишелью и суфле. При этом нужно отказаться от чечевицы, бобовых, кукурузной, ячневой и перловой крупы.

Можно есть отварные макароны с небольшим количеством масла и неострых приправ. А от жирной пасты с различными добавками и острым томатным соусом лучше отказаться.

Из мяса диета № 5 рекомендует:

  • куриное и индюшиное филе,
  • конину;
  • говядину;
  • телятину;
  • крольчатину.

Мясо нужного готовить на пару либо варить. Также допускаются рубленные или протертые блюда (пюре, бефстроганов, котлеты, кнели, суфле). Еще можно есть голубцы, пельмени с курицей либо телятиной (филейная часть) и молочные сосиски (в небольшом количестве).

Язык, печень, почки, консервы с мясом, копчености и колбасы находятся под запретом. Кроме того, следует ограничить употребление бараньего, говяжьего и свиного жира.

Касательно морепродуктов, то разрешено кушать нежирные сорта рыбы (судак, тунец, минтай, хек, треска). Продукты рекомендовано запекать либо варить после варки. Можно готовить фрикадельки, кнели либо рыбное суфле.

Однако рыбу необходимо есть не менее трех раз в неделю. В ограниченном количестве в ежедневный рацион допускается включать свежие устрицы, мидии, кальмары, креветки и лосось, так как в нем содержится много жиров.

Из меню желательно исключить рыбные консервы, суши, крабовые палочки, копченую, соленую рыбу и черную либо красную икру. Также противопоказаны жирные виды рыбы – это сом, семга, белуга, форель, севрюга, сазан, осетрина и угорь.

Из мучного диета № 5 для взрослых рекомендует ржаной и отрубной хлеб, сухари либо черствый батон из пшеничной муки, а также отруби и хлебцы.

Кроме того, допускается употребление галетного, несладкого печенья, сухого бисквита и несдобной выпечки с творогом, рыбой, мясом или яблоками.

Еще из ежедневного меню нужно исключить изделия из сдобного и слоеного теста, жареные пончики и пирожки, блины, свежий хлеб.

Кисломолочная продукция очень полезна для кишечника, которому необходимо восстановление после поражения аскаридами. Однако это не относится к таким продуктам, как молочная сыворотка, соленые сыры, сливки, жирное молоко, творог и ряженка.

В ограниченном количестве допускается употребление феты, сыра, сметаны и жирного йогурта без консервантов. При этом ежедневного меню можно обогатить кефиром и йогуртом, жирностью до 2%. Из полужирного либо нежирного творога можно готовить пудинги, суфле, простоквашу, ватрушки, запеканки, ленивые вареники.

Для быстрейшего восстановления организма после аскаридоза меню больного следует обогатить следующими овощами:

  1. брокколи;
  2. пекинская, цветная, морская капуста;
  3. сельдерей;
  4. зеленый горошек;
  5. картофель;
  6. стручковая фасоль;
  7. морковь;
  8. огурцы;
  9. свекла;
  10. болгарский перец.

Помидоры можно есть в ограниченном количестве, но при нормальном функционировании ЖКТ. Насытить организм витаминами помогут различные салаты, имеющие нейтральный вкус (айсберг, корн, ромен).

От белокочанной капусты, лука, чеснока, пряных, кислых и острых трав лучше отказаться. Причем все овощи следует варить, готовить на пару или запекать, поэтому консервированные и маринованные продукты противопоказаны. Также при соблюдении диеты не рекомендуется употреблять в пищу кукурузу, спаржу, щавель, баклажаны, репу, грибы, шпинат, редьку и ревень.

Касательно яиц, то их можно употреблять, но не более 2 штук в день. Их можно варить в крутую или готовить из них омлеты.

Масло рекомендовано есть в ограниченном количестве: рафинированное – до 20 г в день, сливочное – 30 г, оливковое – 20 г. А от нерафинированного растительного масла следует отказаться.

Кроме того, диета №5 допускает употребление фруктов и ягод:

  • яблоки (запеченные, спелые, некислые);
  • бананы (не больше 1 в день);
  • гранаты;
  • ананасы, дыня, папайя (в ограниченном количестве);
  • курага, чернослив;
  • арбуз (не больше 2 кусков).

От сырых фруктов (апельсин, киви, мандарины, груша, хурма) и ягод нужно отказаться. Также противопоказаны орехи, лимон, имбирь и тыквенные семечки.

Из сладкого можно есть сухофрукты, зефир, меренги, конфеты, не содержащие какао и мармелад. В небольшом количестве разрешено употреблять мед, варенье, пастилу, сахар, пряники, козинаки, рахат-лукум и леденцы. При это следует отказаться от семечек, шоколада, сгущенки, халвы, щербета, десертов с заварным кремом, батончиков и поп корна.

При аскаридозе не желательно пить кофе, кэроб, какао, соки, газированные напитки, каркадэ и цикорий. Более того, надо полностью отказаться от алкоголя, молочной сыворотки, горячего шоколада, зеленого чая, отвара стевии и спорыша. Разрешено пить такие напитки как:

  1. чай с ромашкой, молоком, лимоном с небольшим количеством сахара либо ксилитом;
  2. кисель либо морс;
  3. отвар шиповника;
  4. несладкие муссы;
  5. компоты их сухофруктов или свежих фруктов.

Диета № 5 не запрещает употреблять некоторые соусы (соевый, сметанный, фруктовый, овощной, с зеленью). Однако пряные смеси, майонез, аджика, кетчуп, уксус, горчица, перец и хрен находятся под запретом.

Через какие продукты можно заразиться аскаридозом?

Источником инвазии является плохо промытые продукты питания. Зачастую яйца и личинки паразитов находятся на овощах, фруктах, ягодах и зелени, которая была недостаточно промыта перед употреблением.

К тому же частицы инфицированной почвы могут находиться на рыбе. Поэтому блюда из сырых морепродуктов (японская кухня, струганина) практически всегда становятся источником гельминтов.

Существует мнение, что аскариды не любят острую пищу. Поэтому многие рекомендуют при отсутствии проблем с ЖКТ для выведения паразитов в рацион пациента добавить лук, чеснок и перец. Однако врачи предостерегают, что в таком случае гельминты не погибают, а перемещаются, заселяя другие органы и системы.

Примерное меню при аскаридах

Итак, во время приготовления пищу следует варить, запекать либо готовить на пару. Употребляемые блюда должны быть теплыми, а продукты желательно хорошо измельчать.

Сутра можно съесть тефтели, приготовленные на пару, с чаем либо омлет. В качестве перекуса подойдут сухофрукты и яблоки.

На обед можно приготовить овощной бульон, творожную запеканку и узвар. Во время полдника следует выпить отвар из шиповника и сухарики. Отличным ужином станут свекольные котлеты и чай с лимоном.

На следующий день на завтрак можно съесть овсянку, на молоке и воде, обезжиренный творог с медом и выпить чай. На второй завтрак подойдет запеченное яблоко.

Во время обеда рекомендовано съесть гречневую кашу, вареное нежирное мясо и овощной салат. На полдник можно выпить кефир либо питьевой йогурт. В качестве ужина подойдет печенье, картофельное пюре, овощи либо рыба на пару и чай.

Стоит заметить, что соблюдение белковой диеты не только способствует выведению аскарид из организма и его скорейшему восстановлению. Также это позволяет быстро нормализовать самочувствие пациента и избавиться от избыточной массы тела.

В видео в этой статье можно узнать несколько методов лечения аскаридоза народными средствами, что очень эффективно в сочетании с диетой при аскаридозе.

Источник: https://parazity.com/lechim/narod/dieta-pri-askaridoze-u-vzroslyh.html

Какие продукты могут послужить источником при аскаридозе, что нельзя кушать

Какие продукты могут послужить источником при аскаридозе

Аскаридоз – это распространенный и опасный вид гельминтоза. Его появлению способствуют паразиты, которые могут проникать в разные системы и органы организма человека.

Аскариды паразитируют в теле хозяина 6 –24 месяцев. Глисты выделяют токсины, закупоривают протоки, и оставляют гнойники после своей гибели.

Что же делать в такой ситуации ? Для начала советуем почитать эту статью. В данной статье подробно описываются методы борьбы с паразитами. Также рекомендуем обратиться к специалисту. Читать статью >>>

Аскаридоз у взрослых лечится медикаментозными препаратам. Но чтобы терапия была максимально эффективной пациенту следует соблюдать специальную диету. Таким образом в организме человека создается неблагоприятная среда для паразитов, что мешает им жить и развиваться.

Аскарида

Механизм инфицирования

Основным механизмом заражения аскаридозом является фекально-оральный, который подразумевает попадание личинок возбудителей в организм через ротовую полость.

Заразиться данным заболеванием человек может посредством употребления немытых овощей, фруктов, на которых присутствуют фрагменты почвы.

Не следует также забывать про немытые руки, которые играют не последнюю роль в механизме заражения аскаридозом.

В результате попадания личинок возбудителей аскаридоза в желудочно-кишечный тракт человека, происходит их внедрение в стенки тонкого кишечника.

В процессе прогрессирования происходит внедрение личинок в стенки кровеносных сосудов , с последующим их разнесением с током крови по организму.

Учитывая физиологию кровообращения человека, одним из первых органов после кишечника, который поражается аскаридозом, является печень.

Дальнейший путь возбудителей аскаридоза (личинок) лежит в направлении сердца, после чего по малому кругу кровообращения они попадают в ткань легких. Часть личинок аскарид, выделяемых при дыхании человеком, погибает во внешней среде, а часть попадает обратно в желудочно-кишечный тракт, где и происходит их трансформация во взрослую особь.

Существует также альтернативный жизненный цикл, при котором наблюдается миграция личинок аскарид в направлении печени и поджелудочной железы с последующей задержкой в данных органах. Пути миграции личинок аскарид могут пролегать в венах шеи и головы, в результате чего местом их локализации могут стать слюнные железы, головной мозг, а также носовые пазухи.

Зафиксированы случаи, при которых распространение возбудителей аскаридоза осуществляется не только на стадии личинки, но и в стадии взрослой особи. Накопление глистных инвазий в различных органах провоцирует стойкое нарушение естественного оттока органических жидкостей (слюны, панкреатического сока, желчи).

Формирование клубка из аскарид в полости кишечника может послужить причиной развития хронической кишечной непроходимости.

Патологический процесс, вызванный попаданием возбудителей аскаридоза в организм, имеет ряд специфических особенностей, среди которых можно выделить формирование своеобразного иммунитета.

Если после перенесенного аскаридоза человек подвергается повторному инфицированию, течение заболевания будет менее выраженным.

Продолжительность жизни взрослой особи аскариды составляет не более 1 года, после чего наступает ее гибель, с последующим выведением из организма с испражнениями человека. Возбудители аскаридоза оказывают многогранное влияние на человеческий организм.

Продукты жизнедеятельности, выделяемые аскаридами, по химическому строению являются мощными аллергенами, поэтому их выброс в организм человека формирует развитие реакции гиперчувствительности.

Постоянная подвижность взрослых особей гельминтов является причиной перфоративных изменений в стенке кишечника и кровеносных сосудов, в результате чего может отмечаться незначительное кровотечение из просвета кишечника.

Основные возможные пути заражения на практике

  1. Через почву (немытые овощи, зелень), на которую попали яйца аскарид вместе с фекалиями инфицированного человека.
  2. Через загрязненную воду, в которую попали созревшие в почве яйца вместе с фекалиями.

    Это может происходить при купании в водоеме, когда уличный туалет / канализация размещены вблизи к колодцу или неглубокой скважине.

  3. При переносе мухами яиц на еду.

  4. Маловероятна, но возможна, передача личинок через слюну или мокроту, когда они выполняют миграцию организмом, и перед тем как попасть в кишечник, проходят через легки, горло и ротовую полость инфицированного человека.

В быту при контакте с человеком, у которого на руках есть свежие яйца аскарид, вышедшие до этого вместе с калом, заражение невозможно. Так как для созревания личинки внутри яйца нужно 16-17 дней и благоприятные условия, поэтому они должны сразу полежать в почве.

Пройти тест на наличие глистов

Что можно, а что нельзя есть

Зараженные глистами люди должны придерживаться определенного режима питания для полного восстановления, отказавшись от многих привычных их рациону продуктов.

Что можно есть при аскаридозе:

  • духовые пирожки с начинкой из яблок, творога, фарша, рыбы;
  • несвежий хлеб из пшеничной муки, ржаной хлеб;
  • нежирное мясо: курица, говядина, крольчатина, индюшатина;
  • нежирные сорта рыбы;
  • легкие супы на постном бульоне;
  • кефир, нежирное молоко и творог, простокваша, сметана, нежирный и неострый сыр;
  • омлет из яиц, яйцо всмятку, добавление 1 желтка к еде;
  • хорошо помытые овощи и фрукты (варить, тушить, резать в салаты), сухофрукты, мармелад, кисели, компоты, желе.

Допускается пить чай, кофе с молоком, соки из овощей, ягод, фруктов, шиповниковый отвар.

Что нельзя есть при аскаридозе:

  • сдобу, пирожки, приготовленные на сковороде, свежую выпечку, макаронные изделия;
  • жирное мясо и жирные сорта рыбы, копчения, консервы, соленую и копченую рыбу;
  • мясные, рыбные, грибные супы, окрошку, зеленые щи;
  • жирное молоко, творог, сыр, сметану, сливки, ряженку;
  • яичницу, вареные яйца;
  • редиску, чеснок, зелень, грибы, любые маринованные овощи;
  • шоколад, мороженое, сахар.

Очень важна определенная последовательность приема продуктов питания. Начинать необходимо со стакана воды, который позволит повысить усвояемость пищи. Первым блюдом идет салат или другая растительная еда, затем мясо и остальные компоненты рациона.

Слабительные продукты в рационе, ускоряющие очищение организма:

  • сырые фрукты, овощи;
  • сухофрукты;
  • овощные соки, компоты, простокваша, кефир;
  • гречневая, овсяная, ячневая крупы;
  • сметана.

Важно! Болезненный дискомфорт, вызываемый аскаридозом, заметно отражается на жизни больного. Обширная глистная инвазия может приводить к серьезным проблемам со здоровьем, а также летальному исходу.

Какие продукты могут стать источником паразитов

Источник глистов – это всегда плохо промытая пища. Обычно продуктовым источником заражения являются фрукты, овощи, сорванные прямо с куста в огороде и непромытые, попробованные на рынке, а также плохо вымытые продукты из магазина.

Носить в себе частики зараженной земли может рыба, поэтому употребление в еду плохо промытой сырой рыбы крайне опасно (особенно это касается японской кухни: суши и т. д.).

Важным моментом является существующее мнение о боязни аскаридами острой пищи. Народные методы лечения предлагают выводить их из организма добавлением особо острых ингредиентов в рацион, а также чеснока, лука и т. д. Опасность представляет то, что аскариды не погибают, а начинают мигрировать к другим органам еще активнее, паразитируя там.

Заражение аскаридозом: какие продукты могут послужить источником – ПаразитКапут

Какие продукты могут послужить источником при аскаридозе

Аскаридоз – гельминтозное заболевание, вызываемое круглыми червями аскаридами и протекающее с симптомами желудочно-кишечных расстройств. Гельминтоз подхватывают чаще всего дети, не приученные к гигиене, и взрослые, работающие с почвой. Без должного лечения болезнь протекает около года, начинаясь, когда человек проглатывает яйцо аскариды и заканчиваясь естественной гибелью паразита.

Наиболее подвержены инвазии жители аграрных местностей и регионов с низким уровнем санитарии. Почва – основное условие, чтобы яйца аскарид стали заразны. От человека к человеку аскаридоз передается фекально-оральным путем.

Пути передачи аскаридоза

Аскариды – геогельминты, созревание яиц и способность к заражению человека возможна в условиях созревания в почве при высокой температуре и влажности. На руки и в организм человека яйца паразитов могут попасть с любых предметов, загрязненных частицами грунта: фруктов, овощей, зелени, дверных ручек, мебели, игрушек.

Способы заражения человеческой аскаридой можно разделить на прямые и непрямые. Независимо от пути передачи, из яйца и личинки в кишечнике хозяина формируется взрослый гельминт, делая человека носителем аскаридоза.

Под прямыми путями заражения подразумевается, когда аскариды попадают к человеку с водой или пищевыми продуктами, где наличие яиц паразитов – не редкость.

Продукты питания как источник заболевания

Таким способом подхватывают аскаридоз люди, обрабатывающие сад, огород. При работе с почвой на руки будут попадать частицы земли, нередко кишащей яйцами паразитов. Последние присутствуют в огромных количествах на овощах, фруктах, зелени, ягодах, что вероятнее при условии удобрения грядки человеческими фекалиями.

Съев плохо вымытый фрукт или овощ, люди заражаются опасным гельминтозом. Приготовленная еда становится источником заболевания, если яйца аскарид попадут на нее с грязных рук.

Через непрожаренное мясо заражение становится возможным лишь в этом случае, сами продукты животноводства не могут являться источниками заболевания. Этот вид глистов не способен существовать в организме рыб, птиц, домашних животных.

Исключением являются свиньи – носители свиной аскариды, которая у человека болезни не вызывает.

Водный путь заражения аскаридозом

Яйца глистов оказываются в водоемах при сбросе туда сточных вод и размывании грунта с участков, удобренных фекалиями. Они долгое время остаются заразными, и питье воды из источников непременно приведет к болезни.

Купание в неизвестных прудах и озерах станет причиной аскаридоза, если вода попадет в рот. Заболевание передается и через водопроводную воду, при условии попадания отходов в систему водоснабжения.

Это частое явление в регионах с низким качеством канализационной и водопроводной систем.

  • Бытовой способ. С загрязненных рук яйца аскарид переходят на окружающие людей предметы, где надолго задерживаются благодаря клейкой оболочке, сохраняя заразность десятилетиями. При прикосновении к загрязненным предметам яйца глист переходят на руки, откуда при несоблюдении гигиены попадают в рот.
  • Заражение через насекомых. Насекомые-вредители могут стать переносчиками заболевания. Мухи и тараканы, к лапкам которых прилипают яйца аскарид, переносят их на сырые и готовые продукты. С едой человек заглатывает паразитов и болезнь начинается.
  • Животные не являются промежуточными хозяевами аскарид, но могут заразить человека не напрямую. Грызуны переносят аскарид на лапах. Кошки и собаки, даже не ходящие на улицу, часто соприкасаются с обувью, с которой глисты попадают в дом.

Профилактика аскаридоза

Главным правилом избегания гельминтоза является следование гигиеническим нормам.

  1. После работы с землей обязательно мыть руки и стараться не дотрагиваться загрязненными частями тела до предметов. Сырые фрукты и овощи тщательно мыть, зелень и ягоды можно замачивать в емкости с водой на 20-30 минут. За это время плоды всплывут на поверхность, а грязь и яйца глистов осядут на дно, затем продукты ополаскивают водой.
  2. Приготовление еды проводить вымытыми руками. Не использовать одну разделочную доску и ножи для нарезки хлеба и продуктов земледелия. Тщательно мыть специальными средствами посуду, соприкасавшуюся с сырыми овощами и фруктами.
  3. Избегать купания в водоемах со стоячей водой, использования ее для питья и приготовления еды. В регионах с низким уровнем санитарии заражение способно произойти при употреблении некипяченой водопроводной воды. При температуре 70С яйца почти сразу гибнут.
  4. Мыть руки с мылом после улицы и перед едой, приучать к этому детей.
  5. Защищать готовые пищевые продукты и посуду от контакта с мухами, тараканами и прочими вредителями.
  6. После игры с домашними животными мыть руки, так как аскарид легко подхватить с шерсти питомцев. Дважды в год пролечивать кошек и собак противоглистными препаратами во избежание заражения видами паразитов, которые человеку передаются.
  7. Не использовать для удобрения участков человеческие экскременты. Исключение составляют обеззараженные фекалии. Для этого выгребную яму оставляют плотно закрытой на два года, как минимум. В результате гибнут почти все паразиты и их яйца, и содержимое ямы позволяется использовать в качестве удобрений.

Профилактика гельминтоза в местах интенсивного заражения

В регионах с преимущественной занятостью сельским хозяйством и низкой санитарной культурой число зараженных достигает 20-30% населения.

Здесь возникает необходимость проводить массовую дегельминтизацию и паразитарный контроль.

Два раза в год – в начале зимы и в конце весны – все без исключения жители принимают антигельминтные препараты, действующие против аскаридоза. По окончании лечения сдаются анализы на присутствие яиц паразитов в кале.

При условии заражения средней тяжести (до 20%) профилактическую дегельминтизацию проводят в микроочагах инвазии. При проценте заболеваемости гельминтозом ниже 6-ти, лечение проходят заразившиеся и их семьи.

Особенности профилактики заболевания у детей

Дети более подвержены заражению разного вида глистами, а симптомы болезни протекают у них в сложной форме. Важно не допускать заболеваемости аскаридозом у детей и в этом поможет следование рекомендациям:

  1. На прогулке и в песочнице следить, чтобы ребенок не брал грязные руки и предметы в рот.
  2. Обязательно очищать моющими средствами игрушки, с которыми дети играли на улице или завести отдельный набор для песочницы.
  3. Контролировать, чтобы ребенок не носил в доме обувь, предназначенную для прогулок.
  4. Мыть полы и мебель в доме с моющими средствами не реже раза в сутки, чтобы не допустить накопления яиц глистов и микробов.
  5. На прогулку с ребенком брать влажные салфетки или дезинфицирующий гель и протирать руки малыша после контактов с землей, песком, животными.
  6. Фрукты и овощи перед кормлением ребенка промывать в нескольких водах или обдавать кипятком.

К аскаридозу не вырабатывается иммунитет, и при последующем проглатывании яиц заражение будет происходить повторно.

Источник:

Заражение аскаридозом чаще всего возможно через

Аскаридоз – распространенная глистная инвазия, то есть заражение организма глистами. Подвержены ему все люди, так как иммунитета к глистам не существует.

Свое название заболевание получило потому, что заражение происходит аскаридой, ее яйцами и личинками. Для того чтобы максимально обезопасить себя, важно знать, как передается аскаридоз.

Самозаражение

Самозаражение – это способ того, как заражаются аскаридами повторно. Происходить самозаражение может только тогда, когда уже произошло первоначальное заражение фекально-оральным способом.

Самозаражение связано с особенностями жизненного цикла аскариды. Особь откладывает яйца в кишечнике, по прошествии времени из яйца вылупляется личинка. Она прикрепляется к слизистой тонкого кишечника и проникает в местный кровоток. Оттуда мигрирует в общий кровоток.

  1. С кровью заражение аскаридами разносится по всему организму.
  2. Сначала личинки попадают в некоторые отделы сердца и печень (по воротной вене);
  3. Оттуда они мигрируют в легкие, где питаются кислородом;
  4. Из легких личинки выбрасываются в просвет дыхательных путей;
  5. Оттуда переносятся ресничками в трахею и верхние дыхательные пути, вызывая кашлевой рефлекс (на этой стадии возникают характерные нарушения, вызываемые инвазией, такие, как кашель);
  6. С кашлем личинки снова выбрасываются в ротовую полость больного человека, а затем проглатываются со слюной.

Источник: https://parazitkaput.ru/analizy-i-protsedury/zarazhenie-askaridozom-kakie-produkty-mogut-posluzhit-istochnikom.html

Ваш лечащий врач
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: